Ovins Fermeté dans les bons agneaux
Le recul des sorties sur le territoire correspond également à une moins grande pression de l’importation. Après quelques mois de sous-valorisation, l’activité commerciale rebondit dans les bons agneaux avec des tarifs qui progressent. Les transactions demeurent sélectives dans la marchandise qui ne correspond pas au cahier des charges des magasins.
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Les échanges sont plus actifs sur les marchés de Parthenay, Châteaumeillant ou Sancoins avec une orientation tarifaire positive, notamment dans les bons agneaux. Les agneaux U ont progressé de 0,20 €/kg vif sur le marché de Parthenay et se valorisent entre 3,20 à 3,50 €/kg vif dans les 38-44 kg, et de 3,60 à 4,00 € dans les E. La marchandise ordinaire R profite également de cette embellie et se négocie autour de 2,80 € de moyenne.
En brebis, la tendance bénéficie également du recul saisonnier de l’offre, avec une meilleure valorisation des prix, notamment dans les lourdes qui se négocient entre 1,00 à 1,25 €/kg. Les R se situent entre 0,65 € et 0,90 €.
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